ツヨシのブログ

技術的な事とか日常の事とか徒然なるままに

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一体何回CDを取り込めば気がすむのか

日曜に休息はあるのか

日曜日、それは企業戦士(サラリーマンのこと)の休息の時間。 この時間をいかに充実して過ごすかで、月曜からのパフォーマンスに関わってくる。 そう、大事な時間だ。

しかし、私には妻と娘がいる。 つまりは、家族への奉仕の時間でもある。

買い物、家事、ご飯

今日は朝の9時に家を出て食料品、娘の洋服、靴を買い、昼飯はラーメン屋で外食。 ほんとは早めに帰って焼き鳥でも作ろうかと思ったんだけど、昼ちょっと前に娘がラーメン屋を見つけてあそこ行けと。

丸源というラーメン店でラーメンを食べたのが、思わず辛いラーメンを注文してしましまった。

辛い。

その後、嫁がアウトドアグッズを買いたいということでWild-1に行く。

自分は何も買わず、嫁のアウトドア用の服選びに付き合う。 娘は子供コーナーで放映されているトムとジェリーに釘付け。

服を買ってご満悦の嫁。 トムとジェリーでご満悦の娘。

家に帰り、映画でも見ようとアマゾンプライムで見ていたけど、 娘の割り込みによりブロックで遊んだり、プラレールで遊んだりして消耗する。

映画は半分見れず。

そのご夕食を作り、娘を風呂に入れて、寝付かない娘とバトって寝かしつけ、洗濯をして今に至る。 ブログを書こうと思ったけど、なかなか進めず。

iTunesのライブラリが消えたのでシコシコと入れ直す。

ああ、もう月曜になるな。

父親たちの星条旗 [Blu-ray]

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世界標準の子育て

世界標準の子育て

東京で本格的なとんこつラーメンを食べることができるのだ!

はじめに

私が東京に来てはや十数年。 東京に来て間もない頃は福岡で食べれるとんこつラーメンないとおもってました。

一蘭があるじゃないかという人がいるかもしれません。 一蘭は全国展開しています。 六本木に一蘭ができた時にはいの一番に行きました。 それは懐かしさのあまりの行動でした。

ichiran.com

でも違うんですよね。一蘭は福岡で食べるとんこつラーメンではないのです。

あれは福岡のとんこつラーメンではなくて一蘭のラーメンなのです。 これ、結構大事なことで、東京の人から「とんこつラーメンと言えば、一蘭でしょ」みたいなことがあるけどあれはスタンダードではないんです。

福岡で学生をしていた時に出会った一蘭

福岡のとんこつラーメンしか食べたことがなかった私にとって、あれは衝撃的でした。 これがとんこつラーメン???と考えさせられました。 うまい、いままで食べていたとんこつラーメンのどれとも違う。 しかし、うまい。

そんな感覚が一蘭であり、確かにうまいが当時も今も福岡のとんこつラーメンではないと認識していました。

こんなこともありまして、ここ東京には福岡で食べれるとんこつラーメンはないとずっと思っていました。

でも違った。

東京でも福岡で食べていたとんこつラーメンが食べることができます。 そのお店の紹介です。

田中商店

www.tanaka-shoten.net

東京で出会った初めてのとんこつラーメンです。

東京でとんこつラーメンと言われるラーメンはいろいろ食べましたが、それは福岡のとんこつラーメンではありませんでした。 ただ、豚の骨を煮込んだスープと何かを加えて作ったラーメンで、福岡で食べるものとは違います。

美味しくないわけではないのですが、福岡のものとは全く別物で、「ああとんこつラーメン風なんだな」といっつも嘆いてました。

そんな中、であったのがここのラーメンでした。 あ、とんこつラーメン。

それが、この店でした。 あの衝撃はわすれない。

東京で本物のとんこつラーメンが食べられるなんてと思った瞬間でした。

やまちゃん

やまちゃんは東銀座にあります。

nagahama-yamachan.jp

ここは福岡に本店があるラーメン屋です。 福岡の長浜で創業したラーメン屋で、屋台で提供していましたが屋台の方は最近閉めたようです。

実は福岡時代は全く知りませんでした。 東京でできた友人に教えてもらったラーメン屋で、その人は長浜で足繁く屋台に通っていたそうで屋台が終わることを残念がっていました。

本当に長浜のラーメンです。 東銀座で福岡の味が味わえるとはと思います。

福岡ずきにはおすすめです。 あー、行きたくなった。

まとめ

今回は2店舗のみの紹介でした。 というか、今のところ東京で福岡のとんこつラーメンが食べることができるところは2店舗しか知らないです。

福岡人にとってとんこつスープが血液みたいなもので、生活に欠かせないものです。 ただ、東京であの味を食べれるところは本当に少ないです。 昔は発狂しそうな毎日でしたが慣れてしまいました。。。。

これからはもっと開拓して行きたいと思います。

うまかっちゃん オリジナル 5個パック

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【今日のジョギング】2017年10月27日

久々のジョギング。 平日は全く時間が取れなかった。 金曜は定時退社の日なので早めに帰って走った。 (とは言っても残業したのだが)

明日も走りたいので軽めにしました。

ライフハックとしてポストイットを手帳の代わりに持ち歩く

最近の習慣

最近の私の行っている習慣の一つに小さなポストイットを持ち歩くというのがあります。 手帳は別に持っているのですが、簡単なメモを取るために持ち歩いています。 さらに、このポストイットと一緒にペンも持ち歩いています。 どのようにしているのかを説明してみたいと思います。

ポストイット

ポストイットは7.5×5.0cmのサイズを使用しています。

このサイズだとちょうど胸ポケットに入る大きさで、持ち運びに便利だからです。 書くときも手のひらに収まり、立ちながら書くことができるのでとても使いやすいです。

ペン

このサイズのポストイットと一緒に小さなペンを持ち歩きます。 ペンは通常のものよりも短いものを使っています。 私が使っているものが、PilotのHI-TEC-C Slim knockの4mmを使用しています。

水性ですが書き心地も良く、サイズもちょうど良いですね。 また長くないので胸ポケットにも収まります。

モビロンバンド

さらにポストイットとペンは輪ゴムを使って括りつけています。 輪ゴムといってもモビロンバンドというもので輪ゴムのような摩耗があまりないものです。

高城剛さんのLIFE PACKING2.1で紹介されていたもので、ものをまとめる時などに使っているようです。 マネークリップの代わりとか良さそうですね。

コード類とかをまとめるのに便利ですね。 輪ゴムみたいに引っ掛かりがないし、何かと使えます。

ただ本当は透明のものを買いたかったのですが、間違って白色を買ってしまいました。。。 一袋に約1000本入っているので、使いきれるか心配です。。。

一つにしてみる

ポストイットとペンをモビロンバンドで一つにしています。

こうしたものを胸ポケットに入れています。 こうすることで、いつでもどこでもメモができるのでなかなか良いです。

まとめ

iPhoneを使ってメモをすればいいかと思いますが、やはり手で書く方が素早いですし、書くことで記憶に残りやすいと思います。 本当はポストイットに合うケースを探していたのですが、見つからなかったのでこのような形になります。

便利な点としては次のことが挙げられます。

  • 立ちながらでもメモができる
  • すぐに取り出せる
  • 持ち運びが簡単
  • 高くないので、無くなっても平気
  • もちろん付箋紙として貼り付けられる

こんな感じで便利な点が多いので使ってみてはどうでしょうか?

私の使っているちょっとしたライフハックアイテムの紹介でした。

毎日がエブリデイな日々

何も書かない日を作りたくなかったので、しょうもない事ですが投稿です。

最近、仕事が忙しすぎです。 今日も午前様でした。

会社が遠いのもあるけどそれでもやはり忙しい。

降ってくる仕事

仕事が次から次に降ってきて、ほんとはフロントローディングでやりたいけれど、できません。

よく仕事を選べとか、プライオリティをつけてとか言いますけど、まったく歯が立ちません。

降ってくる物は必ず日程が決まっている物で、しなくてはいけないものです。

それでもなんとか持ちこたえようとしましたができませんでした。

対策は?

後は自分のパフォーマンスを上げることだけど、何処をあげればよいのやら。

周りに仕事を振っていたりしましたが、自分のグループが総じて忙しいです。 特に秋あたりは、他の地域が催事が多く、そのせいで仕事が溜まっていっているような気がします。

はー、なんとかならないかな。 ちょっと効率化を考えたいですよ。

SIMPLE RULES 「仕事が速い人」はここまでシンプルに考える (単行本)

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iMacのメモリを16GBから40GBに増加

iMacの強化について

先日購入したiMac、多少不具合がありましたが、すこぶる快調に使用しています。

ginga0118.hatenablog.com

画面は大きくて綺麗でみやすいし、パフォーマンスも申し分ないです。 購入したiMacは標準の装備で特にオプションなどはつけていません。 それでも、結構満足で快適に作業することができます。

そんな大満足のiMacですがせっかくなのでパフォーマンス向上のためにメモリの増設をしてみようと思います。 私の持っているiMacのモデルはあとからメモリの増設が可能なモデルで、それも選択の理由でした。 また、初めからオプションでつけると結構な価格になるので、自分で増設を行おうと思いました。

メモリの増設方法はこのAppleのサイトが参考になります。

support.apple.com

電源プラグを抜く

ますはiMacの電源プラグを抜きます。 電源プラグは背面から出ていて簡単に抜くことができます。

iMacのいいところとしてコードがこの電源プラグしかないところがあります。 ネットワーク接続はWi-Fiだし、キーボード、マウスはBluetoothを使っているので完全にワイヤレスとなっていて、余分なコードがなく非常にシンプルで使いやすいです。

メモリ挿入部分を開ける

次にメモリを増設する部分であるメモリコンパートメントドアを開けます。 メモリの増設を行うプラグはこのメモリコンパートメントドアに隠れています。電源プラグの接続部分の上に上にボタンがあるのでこのボタンを押し込むとメモリコンパートメントドアが開きます。

今回購入したメモリ

今回購入したメモリは16GBのものを二つ、合計で32GB増設しました。

最初は8Gを2つの16GBの増設をしようと思っていたのですが、せっかくなので32GB増設することにしました。 もともとついていたメモリの8GBと合わせると、40GBのメモリになる予定です。 メモリだけで40GB。これは楽しみです。

32GBのメモリを刺す

さて、メモリコンパートメントドアを開くとメモリ接続部分が出てきます。 これにメモリを挿します。

メモリの増設部分にはレバーがありますので、これを引いて引っ張り出します。 あとは、購入したメモリをこのスロットに増設します。

メモリの確認

メモリの増設が終わったら、スロットを元に戻し、メモリコパートメントドアを閉めて、電源プラグを接続します。 電源を入れてメモリの増設できたかを確認します。

メモリの確認はAppleメニューの「このMacについて」->「メモリ」から確認できます。

f:id:ginga0118:20171015104735p:plain

無事、増設したメモリが確認できました。 合計で40GBとなります。 簡単に増設することができました。

まとめ

iMacのメモリの増設ですが、結構簡単にできました。 私のiMacは購入後のメモリの増設に対応したものですが、対応していないモデルもありますので注意ください。

これで、さらに快適なMac生活を送れそうです。

今更ながら煽り運転をされた時の自分の行動を見直して次に備える

車を運転するとき

最近、自動車の事故も多々聞くことがあり、自動車のマナーについて考えさせらせることが多いです。

東名高速での煽りによる停車から、外にでてトラックに轢かれた事故について考えさせられることが多いと思ってます。 なぜ追い越し車線止まったのか、なぜ車外にでたのか。 子供がいる身としては、自分のプライドよりも家族を守ることが大事だよなんて思ってしまいます。

法定速度を守っているのに煽ってくる人は結構います。 いつも思うのは彼らは何に追われているのかと思っています。

一般道だと大抵は煽ってくる人を先に行かしてみても、次の信号で止まっていたりして、時間的にほとんど変わりません。

結局煽る人は、この煽りがほとんど時間的に変わらないけど、リスクだけ大きく上がることを分かっていません。

そういう人はそのくらい切羽詰まっているか、薬でもやってて現状把握ができないのでしょう。 いろいろとおかしな人たちです。

煽りをしてきた車に停車させられたらどうするか

では煽ってきたり、無理やり停車させようとしている人たちにはどう対処すればいいのでしょうか?

この動画が参考になりました。

www.youtube.com

まとめると、こんな感じです。

  1. 安全なエリアに停車する
  2. 道路ではなく路肩などに停車する
  3. もちろんハザードを着ける
  4. この時ドアの鍵はかけて、窓は全て閉める
  5. 警察に電話する
  6. 決して相手と顔を合わせない、無視をする
  7. 警察の到着を待つ

自動車の窓は相当なことがない限り割られたりすることはありません。 専用の器具なしに、素手で割るなんてことはできません。 なので、決して外に出ずに、車の中にいることです。

また相手が車から出てきたら逃げるのも手です。 その時ゆっくり発進して相手を押しのけるようにすること。 相手を引いてしまっては傷害罪になってしまう可能性があります。

とにかく相手にしないことが対策となります。

まとめ

ホントにこう言う人達とは関わりを持ちたくないですね。

ただ残念なことに、こんな人達は関わらないようにしてみても必ず関わる事があります。 煽りをする人と関わることで、せっかくの楽しいドライブが台無しになってしまいます。

そしてそのような人と関わってしまった場合は残念なことにならないように、落ち着いてしっかり対策をして行きたいものです。

【今日のジョギング】2017年10月22日

今日のジョギング。

外は雨だったけど走ってみた。 雨だから走らないではなく、雨だからこそ走るというマインドにチェンジしてみた。

ただ、雨なのでそんなに走れず。

最近ランジをやっているせいか、走るのが楽になった。 引き続き続けてみよう。

娘が朝起きない問題

秋も深まり、そろそろ冬支度でしょうか。 寒くなると朝が辛くなります。 大人でも朝は辛いわけで、子供なんて寝ることが仕事のようなものなので、もっと辛いはずです。

私の娘も朝は非常に弱く、無理矢理起こすとワンワンと泣き始めます。 本当はゆっくり寝ていて欲しいのですが、夫婦そろって仕事もあるので保育園に連れて行かなければ行けないし、どうしても起きる時間が決まってしまいます。

朝、娘を起こす事が本当に大変です。この大変さは関東近辺でも指折りに入るのではないでしょうか。

どれだけ大変か

どれだけ大変かと言うと、まず、起きない。 いくら名前を呼んでも起きないです。しょうがないから揺すったり、くすぐったり、人形を連れてきてみたり、鼻つまんだりします。 そうやっていると何とか起きるのですが、ここからがまた大変です。

起きたとしても、機嫌が悪くワンワンと泣いたり、布団の中に戻ろうとしたり、私を叩いたり、蹴ったりの繰り返しです。 その過程を繰り返してようやく起きてきますが、機嫌は悪いまま。 朝食は食べない、着替えもしない、歯磨き嫌がるで、本当にてんやわんやです。

対策が見つからず

本当にどうすればいいのか、わからないです。

早く起きるためにすること

やっぱり朝起きないのは十分な睡眠が取れないからだと思い、夜の8時半にはベットに行ったりしているようですが、今度は寝ません。 もぞもぞとしているようで、寝ない。9時すぎくらいには喉が渇いたと言って、水を飲ませてそこからいっときして寝るようです。

ほんとどうしたらいいのでしょうかね。

子供が寝ない、起きない親御さんはどのようにしているのでしょうかね。

この問題を解決して、気持ち良い朝を迎えたいです。

世界標準の子育て

世界標準の子育て

電車に嫌わられた今日の通勤

こんばんは。もちろん夜ですね。 英語で言うとナイトです。

こんな日もあるさという紹介です。

中央線で鹿

今朝は娘を保育園に行くのも難なくクリア。 雨が降っていたので車で送ったおかげで、支度も早く終わり、気持ちよく通勤に向かうことができました。

私は中央線を使って通勤してるのですが、立川付近で電車の遅れのお知らせ。

青梅線内で鹿にぶつかったため、遅れています」と。

この記事ですね。

JR青梅線、「シカと衝突」で遅延 過去にはイノシシと衝突も(岡田有花) - 個人 - Yahoo!ニュース

ここは東京ですよ。鹿が出るとは大自然を感じます。 鹿もさぞかし驚いたことでしょう。

以前、北海道に行ったときにはやたら鹿注意の標識があり、北海道って大自然いっぱいだなーなんてのんきに思っていたのですが、東京も負けじと大自然一杯のようですね。

田園都市線で待ちぼうけ

そして、私は何度か乗り換えて会社に行くのですが、田園都市線も使います。 田園都市線溝の口から下り方面へ向かいます。

で、やっぱり事故が起きます。

今度は停電のため田園都市線がストップ。 この記事ですね。

東急田園都市線の三軒茶屋駅で停電 渋谷まで歩いた人もおりTwitterで「もはやテロ」|ニフティニュース

どうやら、三軒茶屋で停電だったようです。 停電なら仕方がないのですが、目の前の電車は元気に回送してます。 あれ、電気来てないんじゃ!? 下り方面に走れるなら前線ストップじゃなくて、折り返し輸送でもすればいいのに。

他の交通機関で振り替え輸送をしますと言っていましたが、私の会社はここからだと田園都市線くらいしか行く方法がありません。

大きく遠回りすれば行けそうですが、ばかばかしいので電車の中で待ってました。

まあすぐに回復するだろうと思ったのですが、意外と時間がかかり1時間待ちました。

携帯があるので時間つぶしはできますが、長かった。 隣に座っていた人はドラクエをやってるようで、ちょっと羨ましかったです。

まとめ

どうやら今日はついていない日のようでした。 仕事も割り込みばかりで、やりたかった仕事もあまり進まず。

自分の思っていないアクシデントがあると、辛いなーっと思った一日でした。

平日なのに呑んでしまった次の日の残念感

今回は特に落ちも何もないただの日記ですので、あしからず。

早く帰る日

先日は嫁の体調が悪く、仕事を早くあげて早く家に帰り、保育園に娘を迎えに行きました。 その日は雨です結構寒かったので、保育園まで車で迎えに行くことにしました。 普段だったら歩いて5分くらいの距離なので、車で行くことはないのですが、雨のせいかとにかく寒かった。

で、保育園に着き娘を迎えに行くとちょうど絵本の読み聞かせをしているところで、終わるまで少しの間待っていました。 待っている間、今日の夕飯は何にしようかな。なんて考えていましたが、つくる気分でないし、車なので帰りにスーパにでも寄ってレトルトでも買おうと決めてしましました。

スーパーで出会った奴

そして、娘の読みき返せも終わり、スーパーに寄ることに。 さて、夕飯は簡単にけんちんうどんのレトルトでいいやと。

お湯で煮たら出来上がる冷凍食品の簡単なやつ。 具材も入ってるし、なかなか美味しいし、寒い今日には温かいものがいいし。

これしかないと思い、購入。 ついでにブラブラとしてみると美味しそうな鰹のタタキがあるではありませんか。

この前もらった日本酒にあうかも。

ginga0118.hatenablog.com

やっぱり、焼酎にもあうかも。

とか考えていると、気がつけば買い物かごにカツオがイン!

ついでに、缶チューハイも買ってみて、満足の買い物でした。

家に帰り、夕飯の支度をして。 とは言っても、お湯を沸かして冷凍のけんちんうどんをインするだけ。

で、夕食。

夕食は、さくっと食べて娘と嫁を早々と寝かせます。

父の時間へ

そして待ちに待った父の時間へ突入。

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カツオうまい、うまい。 うまい、うまいと泣きそうです。

こう言う時間っていいよな。 そんなことを思いながら過ごした平日の夜でした。

こんな日もあっていいかな。

嫁のイライラのメカニズムについて考える

はじめに

周りの人がイライラしているところを見たことはないでしょうか? 私はたまに見かけますが、それは仕事場だったり、家庭だったり、もしくは赤の他人だったりします。

今回は自分のがイライラしてた場面を見たのでそれについて分析してみたいと思います。

イライラの場面

そのイライラがあったのはこんなシーンでした。

日曜の夕方、娘を風呂に入れる時間になってきたので、私が風呂の掃除をして風呂を沸かしました。

で、あと少しで風呂が沸きそうになったので、娘に「もう風呂が沸くからお父さんと風呂に入るよ」と言ったら、娘は「お父さんとは入らない、お母さんと入る!」と私は振られました。しょんぼり。

こんなことはよくある事なので、まあ仕方ないと思い嫁に、

私::「俺と風呂に入らないと言っているので、娘と風呂に入って」と言うと、

嫁::「今、集荷の手続きやってるから待って」と言われました。

なんの集荷なのか知りませんが、ここで、すでに嫁はイライラしていて、まあこのくらいはいいかと思っていました。 そこから5分ほどで風呂の湯沸かし器が風呂が沸いたよと知らせたので、再度私は嫁に

私::「風呂沸いたから、娘と入って」と言うと

嫁::「今、忙しいと言ってるでしょ。何度言えば分かるの!?」

と、意味も分からずイライラをぶつけてきました。 で、私はというと、

私::「まだ二度目だけど、なんでそんなにイライラしてるの?」

と言うと、余計イライラしてるみたいで、何かあーだこーだと言ってました。 その後、数十分後に嫁は娘と風呂に入りました。

傾向その1(相手の状況を推測して対応する)

さて、この場合の問題点は何だったのでしょうか。

まず、1番目の嫁の発言、

嫁::「今、集荷の手続きやってるから待って」

ここで、私は致命的なミスをしています。 この時私のすべき事は、「大変だね」と言ってやることでした。 そして、何がそんなに大変かを聞いてやるべきでした。

集荷の手続きなんて私の感覚ではものの1、2分で終わるイージーなタスク。ただ、それは私の感覚で嫁からするととんでもないヘビーなタスクだったのかもしれません。 そこをくみ取ってやるべきだったのです。 ここは完全に私の失敗ですね。

傾向その2(同じ事の繰り返しに気を付ける)

そして次の発言にも注目です。

私が再度お風呂に入ることを促した時の発言で、

嫁::「今、忙しいと言ってるでしょ。何度言えば分かるの!?」

私::「まだ二度目だけど、なんでそんなにイライラしてるの?」

ここです。何度言えばと言われるとついつい自分の中では2回とカウントしていたので、2回と答えてしまいましたが、そんなことを言えば火に油を注ぐようなもんです。 これは猛烈に反省です。 自分的には定量的にカウントしていただけなので、それを答えたのはまずかったですね。

そして、相手の状況を言ってしまったのはまずかったですね。 イライラしてる人、怒ってる人、落ち込んでる人に「何で?」と聞くのは最悪です。 烈火のごとく反省です。

対策

それでは、何をすればよかったのかと言うと、やっぱり「大変なんだね」と言ってやることでした。

男性的にはついつい「何で?」とか「それおかしくない?」とか言ってしまうのですが、女性的には共感することが大切なのです。

また、女性はネガティブな事はとことん覚えているようです。

これは脳の構造上の事なので仕方がないのです。 NHKクローズアップ現代の中で次のように言われていました。

原因として、男女の記憶の仕組みが違うという話があったが、脳の仕組みの違いというのは大きい?

中野さん:そうですね。 これは実は、女性の脳の特徴があって、どうしても嫌な記憶だけが収集されて記憶される。

(上側頭溝とは?)

この部分は、共感性に関わる部分でして、例えば、どなたか何かお話をされたと、そのお話というのは、言葉の上ではこういう意味だけれども、実は裏側にはこんな文脈がありますよね。

その文脈を理解する所なんですね。

(男女で違う?)

男女で性差がある場所として代表的な部分なんですけれども、女性の方が大きいんですね。 ということは、女性の方が相手の気持ちをそんたくしたり、言ってはいけないことをその場で言わないというふるまいがよくできるんだけれども、男性の方はちょっとこの部分が小さいので、相手の気持ちをそんたくしたり、ちょっと共感的な言葉を発するというのは苦手なんですね。

(女性が「言わなくても分かってよ」という気持ちになっても、実は男性はそういうことが苦手?)

苦手ですね。

言葉通り受け取ってしまって、そのまま返しちゃうということになってしまうので、女性の側はいつまでたっても満足できないし、男性の側も、妻が何を言っているのか分からない、何をしてほしいのか分からないという状態がずっと続くことになります。

www.nhk.or.jp

脳の構造上仕方がないことなんですね。 そして、たしかに、男性の方が楽天家が多い気がしますね。

まとめ

今回は娘を風呂に入れる際に起きた事について考えてみました。 こういった嫁のイライラはよく起こるのですが、こうやって考察して記録する事で対策をねる大事なことだと思います。

実際、同じようなことを繰り返してついつい火に油を注いでいたりします。 そのもうな事が起こらないように気をつけていきたいと思いますね。

怒り(心の炎の静め方)

怒り(心の炎の静め方)

「怒り」を活かす人、「怒り」に振り回される人

「怒り」を活かす人、「怒り」に振り回される人

ちいさなことにイライラしなくなる本

ちいさなことにイライラしなくなる本

週末の晩酌は鯵の叩き

週末の生活は

週末は酒まみれの生活。 嫁さんは東京駅の方にランチに行っているし、雨で公園などお出かけも行けないし。

そんな時は酒を飲むばかり。

昼間から、アルコールまみれのだらしない生活でした。

ginga0118.hatenablog.com

そうはいっても、あまり飲むわけには行かず、夕方には酔いは覚めてしまいます。

今日の日本酒

そして、嫁さんが帰ってきまして、お土産に日本酒を買ってきてくれました。

墨廼江酒造の「純米吟醸 中垂れ」です。

東京駅に行くので駅ナカにある「はせがわ酒店」で何か日本酒を買ってきてと言ったら、これを買ってきてくれました。

なかなか上品な感じですが、きちんとコクがあっていろんな料理に合いそうです。

酒の肴

で、これのアテには鯵のタタキを作りました。

鯵のタタキはネギと生姜を合わせて軽く叩いただけ。 あとは醤油をドバッとかけて食べます。

日本酒と合わせてみて鯵の青々とした味に負けないどっしりとしたコクで、いいマリアージュ(オシャンティ)でした。

ちなみに、鯵は自分でおろしてみました。

魚をおろすのはあまり慣れていないのですが、この筋肉料理人さんの動画を参考にタタキを作りました。

www.youtube.com

大変参考になりました。 筋肉料理人さんは本当いい仕事をします。

週末は魚を自分で捌いていくのが習慣になりそうで、魚料理が少しずつ上手になっていきたいですね。

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雨の日曜日なのでまったりと飲む

雨の日の日曜日。 嫁さんは友人とランチ。 新丸ビルで優雅に過ごすらしい。

そんで私と娘は自宅で待機。 晴れていたら公園にでも行って遊ぼうと思ったが、あいにくの雨。

近所のスーパーに行って、娘はお菓子を買い、私は肴の材料を買いおのおの楽しみます。 で、今回は鳥のレバーの煮付けを作ってみました。

レシピとかは適当。 血抜きなどの下処理をして、醤油、砂糖、みりん、唐辛子、生姜をいれるだけ。 分量は感覚に任せます。

できあがったものと、タコブツ(娘のたこ焼きの残り)、たらこ(なんとなく美味しそうだったので)を合わせて本日の肴ですね。

こんな日曜日も幸せですね。

さて、週末の作り置き何作ろうかな。

週末 禅僧ごはん

週末 禅僧ごはん

R-1ヨーグルトの乳酸菌による健康増進の効果のまとめ

はじめに

秋も始まり、あっという間に冬になりますね。 冬になると風邪やインフルエンザが流行ります。 そんな対策として、ちょっくら我が家でブームのR-1ヨーグルト。

www.meiji.co.jp

このR-1ヨーグルト、ちょいっと高めでヤクルトくらいのサイズで一つ150円ほどします。 これを毎日家族分というのは我が家の家計を圧迫し一家心中に向かいそうなので、それは無理です。 でも毎日取りたいもの。そんな対策としてヨーグルトの量産するための機械を買ってみました。

ginga0118.hatenablog.com

そう、ヨーグルトは買うものではなくて量産するもの。 ヨーグルトの量産に欠かせない機械がヨーグルティアですね。

無事に量産化の第一歩を踏み出し、我が家の健康増進一役をかっています。 で、R-1の効能とかってなんなのでしょうか? ただの高いヨーグルトじゃないと思いますので、この効能について調査しました。

R-1ヨーグルトの成分について

まず、ヨーグルトはタンパク質、脂質、ビタミン、カルシウム、乳酸菌などが含まれています。また、タンパク質は乳酸菌によって分解されてペプチドやアミノ酸になっています。 この中で、乳酸菌は腸内でビフィズス菌などの善玉菌を増やして、悪玉菌を減らす働きをします。 この乳酸菌は体内で作成された有害な物質を乳酸菌の中に取り込んだり分解したりする作用があり、これにより腸にウイルスや細菌が入るのを防ぐ働きがあります。 ヨーブルトにより乳酸菌は異なり、R-1は「ラクトバチルス・ブルガリクス・OLL1073R-1株」、通称「1073R-1乳酸菌」を持ちます。

この1073R-1乳酸菌の研究としては以下のような研究論文が出ています。

www.meiji.co.jp

時間のある方は読んでみていただきたいのですが、効能としては以下のものがあります。

  • NK細胞の活性化
  • 風邪の予防
  • インフルエンザ予防

【効能】NK細胞の活性化

乳酸菌1073R-1株を使用したヨーグルトには、NK細胞の活性増強効果があります。

www.meiji.co.jp

また、佐賀県山梨県の人を対象にした実験では、R-1を摂取し続けた人は摂取しなかった人に比べてNK細胞の活性化が見られました。

www.meiji.co.jp

NK細胞はビタミンCやキノコ類に含まれるβグルカンを摂取することでも活性化しますが、大量に摂取しなければならないという問題があります。 その点、R-1乳酸菌はヨーグルト100CCで摂取することができます。

【効能】風邪の予防

下記の実験ではNK細胞の活性化が見られたと同時に、風邪をひくリスクが減少することも確認されました。

www.meiji.co.jp

免疫で最も重要な働きをしているのが、腸管免疫です。 腸には体中の70%以上の免疫細胞が集まっていて、体に必要な栄養を吸収すると同時に、有害な病原菌などを識別して排除する機能を持っています。

R-1を摂取した人たちはこの腸内免疫力がたかまり風邪をひくリスクが減少したとみられます。

【効能】インフルエンザ予防

R-1乳酸菌には風邪のほかに、インフルエンザを抑制する効果がみられました。 これはマウスをつかった実験で、R-1乳酸菌か、インフルエンザ感染後の生存率が上がることが確認されたことによります。

www.meiji.co.jp

この理由としては、R-1乳酸菌がつくりだす粘り成分のEPSが、NK活性を高めたからであるということが考えられます。 この機能によりインフルエンザウイルスの感染率が下がったと考えられます。

いつ食べるのが良い?

それではこのR-1いつ食べるのが効果的でしょうか?

乳酸菌やビフィズス菌は胃酸に弱いという特徴があります。 このため、食前や空腹時では、乳酸菌が胃酸や胆汁によって死滅させられてしまいます。 食後は胃酸が薄まっているので、生きた乳酸菌を腸まで届けられる可能性が高くなります。

また、乳酸菌やビフィズス菌が働くには、善玉菌のエサであるオリゴ糖や食物繊維が必要になります。 オリゴ糖や食物繊維を追加することで、効果も高まります。

まとめ

R-1ヨーグルトを摂取することでNK細胞の活性化や、風邪、インフルエンザの予防につながることがわかりました。 私はインフルエンザにはここ数年かかってないのですが、風邪はしょっちゅう引いているので、対策としてR-1を食べ続けようと思いましたね。

また、R-1ヨーグルトはちょっと高いのですが、ヨーグルティアなどのヨーグルト生産マシンを使うことでお安くすることもできます。 今年の冬も健康な体で毎日を過ごしたいですね。